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‘Westcot’ est une variété rustique d’abricot créée au station de recherche de Morden (Manitoba, Canada), introduite en 1982.
Elle est issue du croisement entre les variétés Scout et McClure, deux abricotiers eux-mêmes réputés pour leur rusticité.
Très rustique : résiste à des températures hivernales très basses. Quelques sources indiquent qu’il peut tolérer jusqu’à -48 °F (≈ ‑44 à ‑45 °C).
Zones de rusticité : souvent cité pour zone 2 ou 3 selon les catalogues, ou 3 au moins selon d’autres.
Floraison assez précoce ou “modérément tôt”, ce qui présente le risque que les fleurs soient affectées par les gelées tardives de printemps.
Fruit de taille moyenne à grande, de couleur dorée‑jaune (“golden yellow”) avec un joli blush rouge/orangé sur la face ensoleillée.
Chair : freestone (noyau qui se détache facilement) ; chair ferme mais juteuse, bonne saveur douce, adaptée tant à la consommation fraîche qu’à la mise en conserve ou transformation.
Saveur : sucrée, taux de sucre autour de 18° Brix dans certaines descriptions.
Récolte : fin juillet à début août selon les régions plus chaudes. Quelques sources disent “mi‑été” ou “mid‑July” pour les zones plus méridionales.
Certains catalogues plus nordiques donnent “fin juillet / début août” ou “mi‑août” comme moment de maturité dans leurs climats.
Hauteur adulte : jusqu’à environ 4‑6 m (≈ 12‑20 pieds) selon les conditions, s’il n’est pas sévèrement taillé.
Port : forme arrondie ou étalée selon la taille et les pratiques de taille. Peut demander un peu de formation pour bien équilibrer la canopée.
Auto‑fertile selon certaines sources (c’est‑à‑dire qu’il peut produire des fruits même sans autre variété), mais la production est meilleure si un pollinisateur est présent.
Attention : même si auto‑fertile, il est recommandé de planter une autre variété qui fleurit à une période proche pour améliorer la nouaison (formation des fruits).
Voici ce que Westcot a de bon, particulièrement dans les régions froides ou à climat difficile :
Excellente rusticité : l’un des meilleurs pour les hivers très froids.
Fruits de bonne qualité — assez sucrés, utilisables frais, en conserves, etc.
Bonne productivité dans les bonnes années.
Résistance relative aux dommages hivernaux, bourgeons floraux assez robustes.
Floraison précoce : risque élevé de gelées printanières abîmant les fleurs, ce qui peut compromettre fortement la récolte. Trouver un emplacement bien abrité ou microclimat favorable aide.
Arbre de grande taille si non taillé, donc il faut prévoir de l’espace.
Même si déclaré auto‑fertile, comme pour beaucoup d’abricotiers dans les climats rigoureux, le rendement peut fluctuer selon la température, les soins, etc.
Sol doit être bien drainé ; pas d’engorgement, pas d’humidité stagnante. L’exposition plein soleil aide beaucoup.
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