Dadler, Medjoul ØKO fra Palæstina

De økologiske Medjoul-dadler er af premium kvalitet, og har en naturlig sød smag og er rige på antioxidanter. Dadlerne sorteres efter størrelse, skræl og udseende, og premium Medjoul-dadlerne er bløde, ensartede og har en minimal skræl.

Nyd dem som en simpel, nærende snack eller som ingrediens i både sød og salt madlavning.

Dadlerne produceres hos Rift Valley Farms i Jericho på Vestbredden i Palæstina og høstes både fra familiegården i Jordandalen og af lokale landmænd. Virksomheden lever op til høje etiske og miljømæssige standarder og har kvindelig ledelse.

Den økologiske dyrkning af dadlerne er arbejdskrævende og vanskelig. Hver eneste daddelpalme har monteret en censor, der advarer mod angreb af den meget skadelige røde palmesnudebille, som herefter bekæmpes med økologiske metoder.

Produktionen af dadler skaber arbejde og indkomst på Vestbredden. Det er der hårdt brug for.

  Læs meget mere om dadler fra Palæstina i warfair.world.