{"product_id":"scala-dei-prior","title":"Scala Dei Prior 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa expresión del Priorat. La delicadeza de la Garnacha unida a la profunda mineralidad de los suelos de pizarra, en un vino estructurado, con cuerpo e intensos aromas.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2023 fue la más temprana de la historia de Scala Dei, con una vendimia iniciada la última semana de agosto debido a la sequía y al calor extremo. Contrasta con el calendario tradicional de septiembre o las vendimias de octubre de los años 70. A pesar de las previsiones, la producción resistió gracias a la altitud y al frescor nocturno que permitió el descanso hídrico de las cepas, especialmente en los viñedos de La Morera del Montsant donde la producción incluso aumentó. La resiliencia de la garnacha, unos providenciales 80 litros de lluvia en junio y la capacidad de retención de agua de los suelos de arcilla fueron clave para paliar la sequía y garantizar la calidad y el equilibrio de la uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eRasgos\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedio cuerpo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructurado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003ePuntuaciones\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiquel Hudin: 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivir el Vino: 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía Peñín: 91 puntos\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJames Suckling: 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecanter: 91 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 91 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTim Atkin: 91 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiquel Hudin: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía Gourmets: 98 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivir el Vino: 94 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía Peñín: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAñada 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobert Parker Wine Advocate: 92 puntos\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInternational Wine Challenge: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMundus Vini: Medalla de Oro \u0026amp; Best of Show\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWine Spectator: 90 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiquel Hudin: 93 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVivir el Vino: 94 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía Peñín: 92 puntos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDatos técnicos\u003c\/h6\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedades: Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cariñena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrado alcohólico: 14,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez total tartárica: 5,6 g \/ l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePH: 3,4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene sulfitos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003eViticultura\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUva procedente de variedades históricas de la zona y de viñedos viejos (\u003cstrong\u003eentre 35 y 65 años\u003c\/strong\u003e), plantados en \u003cstrong\u003eterrazas \u003c\/strong\u003ede arcilla y en los típicos \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ecosters \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003ede pizarra del Priorat. La orografía y, sobre todo, el deseo de obtener la mejor uva, hacen que la vendimia se realice manualmente. Al estar situados \u003cstrong\u003eentre 400 y 600 metros de altitud\u003c\/strong\u003e, la maduración de estos viñedos es lenta y regular, lo que permite una mayor \u003cstrong\u003evariedad de matices \u003c\/strong\u003eal combinar diferentes alturas y orientaciones de las viñas. Todo ello lo convierte en un vino singular y representativo del Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eVinificación\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eTras definir los viñedos que irán destinados a este vino, la uva es previamente seleccionada en las fincas. Cuando llega a la bodega en pequeñas\u003cstrong\u003e cajas de 17 kg\u003c\/strong\u003e, es revisada minuciosamente por el personal de la bodega. Se fermenta a temperatura controlada para conservar su \u003cstrong\u003earoma a fruta madura\u003c\/strong\u003e. Por eso se emplean \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas \u003c\/strong\u003eque logran una mejor tipicidad de las viñas de las que forman parte. La crianza tiene lugar en barricas y \u003cem\u003efoudres \u003c\/em\u003e100% de \u003cstrong\u003eroble francés \u003c\/strong\u003edurante un año y se completa en botella para que el vino llegue al mercado en su momento óptimo de consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch6\u003eCaracterísticas sensoriales\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLimpio y brillante. Rubí intenso de capa alta con tonalidades granates y azuladas en el ribete. Intensos y persistentes aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas y negras\u003c\/strong\u003e, bayas de bosque, moras y \u003cstrong\u003ematices florales de violetas\u003c\/strong\u003e, todo ello acompañado de \u003cstrong\u003esutiles toques especiados y notas tostadas\u003c\/strong\u003e. Se trata de un vino con \u003cstrong\u003ecuerpo y finura, sedoso en boca y con taninos maduros y elegantes\u003c\/strong\u003e que se complementan con los \u003cstrong\u003earomas minerales\u003c\/strong\u003e que le aporta la llicorella\u003ci\u003e.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cellers ScalaDei","offers":[{"title":"Botella","offer_id":41275178385472,"sku":null,"price":23.74,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caja de 6 botellas","offer_id":41275178418240,"sku":null,"price":126.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/6342\/4320\/files\/prior-scala-dei.jpg?v=1781963319","url":"https:\/\/wearvico.com\/products\/scala-dei-prior","provider":"wearvico","version":"1.0","type":"link"}