{"product_id":"sugimoto-hm-150-mm-petty-carbon","title":"Sugimoto HM 150 mm Petty - Carbon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSugimoto Hamono fra Tokyo har med sin HM serie forenet det klassisk vestlige design med traditionelt, japansk carbonstål og en ren højreslibning. På billederne af kniven her ser man tydeligt den høje æg på højre side, og vi skal derfor for en god ordens skyld understrege, at denne kniv kun egner sig til højrehåndede. \u003c\/p\u003e \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSugimoto oplyser ikke den specifikke ståltype på HM-serien, men beskriver stålet som værende med høj renhed og deraf følgende risiko for rust - forvent derfor en kniv, der opfører sig som var den af shirogami. Den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/strong\u003e sart, og vil meget let patinere. \u003c\/p\u003e \u003cp align=\"justify\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAf samme årsag kan du forvente en kniv, der er let at slibe særdeles skarp. Sørger du samtidigt for ikke at lade patina udvikle sig til reel rust, får du en fantastisk kniv, der har sin egen stil. \u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eKniven er en petty på 150mm og kan bruges til mindre opgaver. Pudsning af kød, ordne grøntsager, og finesse arbejde, hvor man skal komme tæt på emnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003ctable style=\"width: 562px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 562px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ctr style=\"height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 26.75px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eMærke\/serie\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 26.75px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eSugimoto Hamono - HM\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 16px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eType\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 16px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePetty\/Utility\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmedning og stål\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e1 Lag - Uspecificeret kulstofstål \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSlibning\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e90\/10 Til Højre\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkæftetype\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYO-Skæfte i Sort Pakka\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRustfri\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNej!\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 33px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 33px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003eEstimeret til 61-63\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr style=\"height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"height: 134px;\"\u003e \u003ctd style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 166.719px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecs\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e(Kan variere pga. håndlavet)\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 375.281px; height: 134px;\" data-mce-selected=\"1\"\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLængde: 150mm.\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHøjde: 26mm.\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVægt: 91g.\u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBredde ud af håndtaget: 1,8mm.\u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFoodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!\u003c\/p\u003e","brand":"Sugimoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41284200169536,"sku":"2015","price":187.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/6342\/4320\/files\/DSCF8489.png?v=1782402431","url":"https:\/\/wearvico.com\/products\/sugimoto-hm-150-mm-petty-carbon","provider":"wearvico","version":"1.0","type":"link"}